燻蒸を行いました。

いっぷく亭の冬は雪に覆われます。

例年２m近くの降雪があり、夏とは違った風景になります。

１月下旬に、茅葺屋根を保護するために「燻蒸（くんじょう）」を行いました。

煙で燻すことにより、木の油分が部屋全体に行きわたり、防虫や防水の効果が得られる古来からの知恵です。

令和８年度の営業は４月１１日(土)１０：００～を予定しております。

お越しになられた際は、おいしいお料理と共に、煙で燻され綺麗な色合いになった天井を見上げてみてください。